Kohl: Ein Küchengrundnahrungsmittel… aber ist er für jeden geeignet?

Anweisungen

1. Die Basis vorbereiten
: In einer großen Schüssel Kohl, Zwiebeln und Knoblauch vermengen.

2. Mischen und Würzen:
Eier, Mehl und Gewürze hinzufügen. Gut vermischen, bis alles vollständig vermengt ist.

3. Öl erhitzen:
Öl in eine Pfanne geben (etwa 1,25 cm hoch) und bei mittlerer Hitze erhitzen.

4. Die Krapfen braten:
Die Masse zu kleinen Bratlingen formen und in das heiße Öl geben.
Von jeder Seite 3–4 Minuten braten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

5. Abtropfen lassen und servieren.
Auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Heiß servieren.

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