Gerollte Pizza mit Quark, könnte ich gerade jeden Tag essen!

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Zutaten
Für den Teig:
270 g Mehl
250 g Butter
150 g Magerquark
1 Prise(n) Salz

Für die Füllung:
120 ml Tomate, passierte
150 g Kochschinken, in Scheiben
1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
1 Handvoll Bärlauch, fein geschnitten
200 g Quark
1 Kugel/n Mozzarella, in Scheiben geschnitten
125 g Käse (Pizza-)
Oregano
1 Ei, zum Bestreichen

Zubereitung