
Wenn wir die Minze nicht kochen, bleiben ihre Wirkstoffe weitestgehend erhalten.
Meine Großmutter gab uns diesen Sirup immer in den Tee, wenn wir Bauchschmerzen hatten.
Der Sirup eignet sich hervorragend zur Unterstützung der Verdauung und hilft, wenn man nach einem herzhaften Mittagessen müde ist.
Hervorragend geeignet bei Krankheiten (Erkältungen, Grippe, Halsschmerzen), für sommerliche Limonaden und als Süßungsmittel für Kuchen und hausgemachte Desserts.
Ich mache es jedes Jahr, und dieses Jahr hatten wir das Glück, Minze zu haben.
Der Sirup sollte kühl und dunkel gelagert werden. Wir bewahren ihn in einem unterirdischen Keller auf.