Ayurveda beschreibt Schönheit als äußeren Ausdruck einer guten Verdauung und schadstofffreien Blutes. CCF-Tee verkörpert dieses Prinzip: Kreuzkümmel regt die Enzymaktivität an, Koriander wirkt kühl und entgiftend, und Fenchel lindert Blähungen und Völlegefühl, während gleichzeitig die Nährstoffversorgung der Hautzellen sichergestellt wird. Regelmäßiger Tee ist in Wellnesskreisen im Trend, da er einfach zuzubereiten, koffeinfrei und mild genug ist, um ihn den ganzen Tag über zu genießen – und dennoch so wirksam, dass viele Kräuterkundige berichten, er lindere Akne und fahle Haut innerhalb weniger Wochen.
Zutaten erforderlich
(Ergibt 1 große Tasse / ≈ 300 ml)
½ TL Kreuzkümmelsamen (Jeera) – reich an entzündungshemmendem Thymoquinon und hautreinigenden ätherischen Ölen
½ TL Koriandersamen (Dhaniya) – reich an Antioxidantien, die Schäden an den Hautlipiden durch freie Radikale eindämmen
½ TL Fenchelsamen (Saunf) – liefert die Vitamine A, C und E, die dunkle Flecken aufhellen
3–4 dünne Scheiben frischer Ingwer – Gingerole wirken oxidativem Stress entgegen, der die Haut vorzeitig altern lässt.
Saft von ¼ frischer Zitrone (oder 2–3 dünnen Zitronenscheiben, die darin eingeweicht werden) – natürliches Vitamin C zur Anregung der Kollagensynthese
Ein Preis Kurkumapulver – Curcumin lindert Entzündungen und fördert einen ebenmäßigen Teint.
2 Tassen gefiltertes Wasser
Optionale Verstärkung: 1–2 frische Minzblätter für zusätzliche Kühlung oder ein Preis schwarzer Pfeffer zur Verbesserung der Kurkuma-Aufnahme.
Zubereitung:
Rösten und Aroma freisetzen (30 Sek.)
Einen kleinen Topf bei mittlerer Hitze erwärmen; Kreuzkümmel, Koriander und Fenchelsamen darin trocken geröstet, bis sie duftet. Durch diese kurzen Rösten werden die ätherischen Öle freigesetzt, die die Verdauung fördern.
5 Minuten köcheln lassen.
2 Tassen Wasser, Ingwerscheiben und Kurkuma hinzufügen. Kurz aufkochen lassen, dann die Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Längeres Köcheln (bis zu 10 Minuten) ergibt einen dunkleren, stärkeren Aufguss.
