Zutaten
Für den Kohl:
1 Kopf Weißkohl
Butter (zum Bestreichen)
Knoblauchzehen
Für die Füllung:
200 g Hackfleisch
1 TL Bulgur
1 TL Reis
1 Zwiebel (fein gehackt)
¼ Bund Petersilie (gehackt)
1 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1 TL Cayennepfeffer
1 TL schwarzer Pfeffer
½ Tasse Öl
Für die
Soße:
1 EL Cayennepfefferpaste
2 Tassen heißes Wasser
1 TL Salz
Anweisungen
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