Schweinekoteletts aus dem Slow Cooker mit braunem Zucker und nur 4 Zutaten: Süß, herzhaft und mühelos

Anweisungen

Schritt 1: Die Schweinekoteletts würzen

Würzen Sie beide Seiten der Schweinekoteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Schritt 2: Die Schweinekoteletts scharf anbraten

Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Die Schweinekoteletts von jeder Seite 4 bis 5 Minuten goldbraun anbraten. Anschließend in den Schmortopf geben.

Schritt 3: Die braune Zuckerglasur zubereiten

In derselben Pfanne braunen Zucker, Hühnerbrühe, Sojasauce, Worcestershiresauce, Knoblauch und Paprikapulver vermengen. Umrühren und 2 bis 3 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Schritt 4: Langsam garen

Die Glasur über die Schweinekoteletts im Schongarer gießen. Zugedeckt 4 bis 6 Stunden auf niedriger Stufe oder 2 bis 3 Stunden auf hoher Stufe garen, bis das Schweinefleisch zart ist und eine Kerntemperatur von 63 °C erreicht hat.

Schritt 5: Servieren

Die restliche Glasur vor dem Servieren über die Schweinekoteletts geben. Sie passen hervorragend zu Kartoffelpüree, Reis, geröstetem Gemüse oder Butternudeln.

Sie wünschen sich noch mehr Geschmack? Diese einfachen Servierideen, Alternativen und Aufbewahrungstipps helfen Ihnen, das Rezept an Ihren Geschmack anzupassen.