Mein Nachbar hat mir einen Beutel davon geschenkt. Weiß jemand, was das ist? Wie isst man das?

Eine weitere häufige Möglichkeit ist, dass es sich um eine traditionelle Zutat aus einer anderen Kultur handelt. Viele Haushalte bauen Lebensmittel an oder kaufen sie, die für ihre eigene Küche zentral sind, anderen in der Umgebung aber unbekannt sind. Was dem einen fremd erscheint, kann für den anderen ein Grundnahrungsmittel sein. Bitteres Blattgemüse, ungewöhnliches Wurzelgemüse, Samenkapseln oder kleine Früchte fallen oft in diese Kategorie. Sie zu teilen, ist manchmal – bewusst oder unbewusst – eine Einladung in eine andere kulinarische Tradition.

„NICHT HEUTE!“ – DER 13-JÄHRIGE, DER SICH SEINE SCHWIMMWESTE ABREISSTE UND VIER STUNDEN LANG GEGEN DEN OZEAN KÄMPFTE, UM SEINE FAMILIE ZU RETTEN. Eine atemberaubende Überlebensgeschichte aus Westaustralien hat die Welt in Staunen versetzt, nachdem der 13-jährige Austin Appelbee eine unfassbare Entscheidung traf, als heftige Winde seine Familie fast 14 km aufs Meer hinaustrieben. Am Rande des Abgrunds riss sich Austin seine Schwimmweste vom Leib, um schneller zu schwimmen, und stürzte sich allein ins offene Meer. Stundenlang kämpfte er gegen die brutalen Wellen und die Erschöpfung, bis er das Ufer erreichte und Alarm schlug. Dies löste eine großangelegte Rettungsaktion aus. Die Polizei nennt ihn einen „Superhelden“, seine Mutter ihren „Schutzengel“, und diejenigen, die die ganze Geschichte kennen, sagen, das Erschütterndste sei nicht die Entfernung oder die Zeit – es sei der Moment, als ein verängstigtes Kind auf den Ozean blickte und beschloss: „Nicht heute!“, und sich weigerte, seine Familie in den Wellen verschwinden zu lassen.