Anleitung
Schritt 1: Boden vorbereiten
Graham-Cracker-Krümel mit geschmolzener Butter vermischen.
Gleichmäßig auf 6 Dessertgläser verteilen.
Leicht andrücken, um einen dünnen Boden zu formen.
Schritt 2: Cremeschicht zubereiten
Milch, Sahne, Zucker und Speisestärke in einem Topf glatt rühren.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 8–10 Minuten kochen, bis die Masse dickflüssig und cremig ist.
Vom Herd nehmen und Vanilleextrakt einrühren.
Über den Boden in die Gläser gießen.
15 Minuten abkühlen lassen, dann mindestens 1 Stunde kalt stellen.
Schritt 3: Kirschtopping zubereiten
Kirschen, Zucker und 240 ml Wasser in einen Topf geben.
Zum Kochen bringen und 5–7 Minuten köcheln lassen.
Speisestärke mit 2 EL kaltem Wasser verrühren.
Das Topping unter die Kirschen rühren und kochen, bis die Masse eindickt und glänzt.
Leicht abkühlen lassen.
Schritt 4: Anrichten
Das Kirschtopping auf die gekühlte Cremeschicht geben.
Weitere 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 5: Servieren.
Mit gehackten Pistazien bestreuen.
Gekühlt servieren.
Ergibt
6 Dessertbecher
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Entspannungszeit
2–3 Stunden
Gesamtzeit
Ungefähr 3 Stunden 20 Minuten
